Raviolis sans chili courge

Depuis quelques jours, on dirait que nous assistons au retour de l'automne. C'est gris, c'est pluvieux et ça me donne envie de cuisiner! Le week-end dernier,[...]

Un chasseur m'a donné il y a quelques mois de la viande hachée de chevreuil. Congelée depuis ce temps, je l'avais complètement oublié. Alors j'ai décidé de[...]

Je cherchais LA recette pour passer ces saucisses et c'est en voyant ces superbes fleurs de ciboulettes que l'inspiration m'est venu. Je ne sais pas pourquoi,[...]

Ingrédients pour 4: pour la pâte aux oeufs: 400 gr.  farine 4 oeufs pour la farce: 500 gr. bouchées d'espadon 50 gr. parmesan râpé 1 oeuf noix muscade sel[...]

Ingrédients pour 4: pour la pâte aux oeufs: 400 gr. farine 4 oeufs pour la farce: 500 gr. bouchées d'espadon 50 gr. parmesan râpé 1 oeuf noix muscade sel[...]

Rien de tel que les premières heures du matin accompagnée de mon café pour rédiger le texte d'une recette. Si vous avez suivi vous savez que j'ai un faible[...]

Une recette facile et quasiment inratable, je dirais. La recette parfaite pour épater la galerie ou pour se faire plaisir. Les enfants vont adorer assembler[...]

Cela fait déjà quelques temps que j'avais acheté de la pâte à raviolis chinoise dans un supermarché asiatique. Ayant peur de me lancer, je les avais mises[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce tomate aux carottes 500 g de sauce tomate aux champignons Préparation 1 Raviolis frais à la[...]

Pour la pâte : - 250 g de farine - 50 g de poudre d’ amandes - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - 80[...]

Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’ épinard en branche 1[...]

- 500 g de patates douces - 250 g de pâte à raviolis wonton (soit 1 sachet) - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 20 g de beurre - 50 g de parmesan - 20 cl[...]

350 g boeuf haché ou restes de boeuf rôti ou bouilli 1/2 c. à café de sauge 1/2 c. à café de romarin 1/2 c. à café de thym 1/2 c. à café de marjolaine 1/2 c.[...]

- 800 g de queue de boeuf - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 navet - 1 branche de céleri - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - 1[...]

- une grosse vingtaine de raviolis - 500 g de potimarron - de la noix de muscade - du sel - du poivre - deux pincées de parmesan - 1/5 de gousse de vanille[...]