Légumes et Tofu sans champignon

Courgettes sautées au curry En accompagnement d'une viande ou d'un poisson, les courgettes préparées ainsi conviennent parfaitement. Un légume qui se consomme[...]

L'été arrive et avec lui, beaucoup de fruits et légumes de saison. Si comme moi, vous êtes plutôt adeptes du fait maison, c'est le moment de faire sa réserve[...]

Dans la série " réinventons les plats traditionnels", j'avoue que je suis fan de la collection de livres de chez Marabout. Je crois que j'ai presque toute la[...]

Voici la troisième recette que j'ai réalisée du livre de cuisine "Jérusalem". Souvenez-vous, j'avais rédigé un article"mea culpa" vis à vis de mon passage en[...]

C'est la jolie recette de La salsa des fourchettes qui m'a donné envie d'associer l'aubergine et le fenouil, deux légumes que j'apprécie beaucoup qui se[...]

80 g de farine de blé 70 g de farine de sarrasin 3 œufs 1 courgette 150 ml de lait 125 ml d'eau 1 c.à café de sel 30 g de beurre demi-sel 1/2 sachet de levure[...]

- 2 bulbes de fenouil - 200 gr de sucre - 20 cl d'eau - 300 gr de coeurs d' artichauts - 2 oignons - 2 gousses d' ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

- 4 belles aubergines (pour une fois pas trop fines) - 1 citron confit - 2 gousses d' ail détaillées en fines lamelles - 4 cuillères à soupe de miel liquide[...]

- 1 boite de lait de coco - 1 cuillère à café rase de Cumin - 1 cuillère à café bombée de Curry - 1/4 de cuillère à café de Cannelle - 1 cuillère à café[...]

- 500 g de pois chiches - 2 oignons hachés - 1 bouquet de coriandre frais - 1/2 citron confit au sel - 1/2 cuillère à café de Poivre - 1/2 cuillère à café de[...]

- 4 aubergines - De l'huile d'olive - 6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 4 cuillères à soupe de miel - 10 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à café[...]

2 kg de petites aubergines de 8 à 10 cm 400 g cerneaux de noix hachées 20 g d'ail 1 c. à café paprika huile d'olive sel Préparation ÉTAPE 1 Otez le pédoncule[...]

Les fèves des marais, c'est tellement bon, qu'il n'y a besoin de rien de plus qu'un peu de sel pour les déguster, on est d'accord. Mais bon, puisque c'est[...]

Je vous avoue que plus je découvre le parmesan et plus j'aime ce fromage. Il est délicieux en bouche. J'ai eu la chance, dernièrement au SIAL, de déguster du[...]

Un avant goût de l'été avec cette recette pleine de soleil Une façon différente de cuisiner les poivrons, un sucré-salé idéal en accompagnement de ces tranches[...]