Légumes et Tofu sans melon cabillaud

Gracianne du blog Un dimanche à la campagne  m’a une fois de plus inspirée par une de ses recettes. Son ragoût d’aubergines parfumé à la marocaine s’est avéré[...]

Voilà encore une recette avec aubergine! J'adore ce légume.  J'ai pris des aubergines chinoises longues cette fois. On n'a pas besoin de les éplucher parce[...]

C ’est la salade que l’on connaît depuis notre plus jeune âge, pourtant on l’aime toujours autant.  L’été lorsque le soleil plombe la campagne, elle est[...]

Un plat estival par excellence, savoureux, vitaminé et coloré que je fais et je refais chaque année. Sa préparation est simple et rapide, et on peut l’oublier[...]

Voilà encore une recette avec aubergine! J'adore ce légume. J'ai pris des aubergines chinoises longues cette fois. On n'a pas besoin de les éplucher parce que[...]

La caponata est une sorte de caviar d'aubergine, un type de salade qui peut se manger aussi bien tiède que froide. On fait griller les légumes au BBQ, alors[...]

Une autre petite recette dans la tradition niçoise ou comment cuisiner les haricots verts du jardin de pépé Voilà qui change de la cuisson à l'eau ou à la[...]

La caponata est une délicieuse entrée Sicilienne, gorgée de soleil,de saveurs et de parfums . Un véritable délice ! Caponata D'Aubergines 2 grosses aubergines[...]

La Caponata fait partie des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence …[...]

La Caponata est l'un des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence … La[...]

Un souvenir d'Italie assez étrange puisqu'en fait cette recette est originaire d'Espagne...C'est drôle parfois le destin des plats, non? Au départ, c'était un[...]