Divers sans cèpes

2 personnes, 9 pp,  7 flexip. 2 filets de perche x 150 g 2 cc d'huile d'olive 1 oignon rouge 4 tomates en quartiers 2 cc de thym frais effeuillés  2 tranches[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten. Je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 12e jour, le thème est Noël sans gluten . Mon[...]

Ingrédients: - 8 ou 10 pommes de terre - 2 cuillère à soupe de crème fraîche - 15-20 cl de lait - sel, poivre Préparation: Épluchez et coupez les pommes de[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre Gros sel 100 g Beurre 1 dl Crème 100 g Parmesan râpé Sel et poivre Éplucher les pommes de terre et les couper en gros[...]

INGREDIENTS: 1 paupiette par personne des champignons de paris 2 oignons un bouquet de persil 1 c à soupe de fond de veau 1 litre d'eau du riz basmati Riso[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mars 2013 : CELERI Potage cèleri -rave et chou rouge Purée de[...]

La paysanne désigne un mélange de légumes taillés en menus morceaux. Elle est utilisée comme fond aromatique pour braiser un poisson, des côtes de veau, des[...]

Il y a un peu moins d'un mois, je prenais un an de plus. Une nouvelle bougie à fêter et qui dit famille séparée dit recevoir en plusieurs fois. Fin septembre[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc pour 4 personnes (500 g) 15 feuilles de sauge 1 branche de romarin Thym 100 g de lardons fumés 1 oignon 1/2[...]

J'avais il y a déjà bien longtemps réalisé une crème au chorizo pour accompagner des tartelettes de mousse d'artichaut. Ça se passait par ici . Depuis[...]

Je vous ai déjà que j'aimais les aubergines, non ?! Alors voici une nouvelle recette ;) Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 2 aubergines coupées en[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mars 2013 : CELERI Potage cèleri -rave et chou rouge Purée de[...]

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 tranche de fromage à raclette ou toastinette 1 branche de romarin 3 tranches fines de lard 1 càc de Colombo 1 càc de[...]

1 personne, 5.5 pp Pour la vinaigrette : 1 cc mayonnaise light 1 cc moutarde 2 cs jus citron 1/2 cc vinaigre sel et poivre ciboulette ciselée Mélanger tous les[...]

Par ce temps chaud, rien de tel qu'une recette à base de citron vert. Si en plus le nom de la recette a le doux mot mojito dedans, c'est encore mieux ! Cette[...]

- 300 g de chair à saucisse - 4 escalopes de dinde Assaisonnement: - 30 cl de vin blanc - 20 cl d'eau - Fond de veau (ou de volaille ou sauceline) - Crème[...]