Divers sans lieu croissants

Noix de Saint-Jacques, "pok-choi" et chanterelles  beurre émulsionné, dans un bouillon marin corse au soja Une recette imaginée  par Alain Pégouret Chef du[...]

Aujourd'hui c'est la version gourmande de l'amour des mets.....hummmm des petites douceurs....car ça manque cruellement de sucré sur ce blog !!!! Je vous[...]

Pour le réveillon chez des amis, soirée buffet. Alors voici des idées de deux petites tartelettes sucrées-salées : chutney de poires-gingembre et magret fumé[...]

Ben oui hein...  Le blog il me sert quand même un peu de journal de bord pour les recettes que je vois sur internet et que j'aimerais bien essayer ou[...]

Versione italiana più giù Ah les calissons d'Aix-en-Provence, friandise mythique, petits bijoux aux amandes et melon confit, si délicats ! Chez nous les[...]

Pour les fêtes, j'avais l'idée d'offrir à certains membres de ma famille qui ne cuisinent pas vraiment cette pâte de fruits séchés trouvée dans Cadeaux[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

Chaque année, c'est devenu un de nos classiques, nous allons nous promener aux Fêtes de la châtaigne de Collobrières. Ce dimanche matin, nous roulons au[...]

Avant de pouvoir faire cette recette, il m'a fallu trouver du Gloden Syrup , et la chose ne fût pas aisée, parce qu'on en trouve pas vraiment à tous les coins[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1 bocal de 250g Pour la confiture d'oignons au cognac 67 g de beurre allégé 1 kg d'oignons jaunes 1,2 g de sel 32 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le grog 300 g d'eau 3 g d'étoile de badiane 2 g de cannelle 60 g de sucre semoule 20 g de vanille 45 g[...]

- 200 g de chocolat (à 60% de cacao min. de préférence) - 100 g de cerneaux de noix - 30 g de sucre de canne blond - 30 g de sucre glace - 2 cuillères à café[...]

Ingrédients pour 4 à 5 portions 1L (4 tasses) de cerises 2 oranges 500 ml (2 tasses ou 1 pinte) de bleuets 1 poire (peut être remplacé par 1 pomme) 1/2 cuill.[...]

-Pour le cake : 250 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre en poudre 4 œufs 400 g de raisins de Corinthe 100 g d'écorces d'orange confites 50 g de cerises[...]

Après les desserts de fêtes, retour à la simplicité d'une crème à la vanille accompagnée de petits financiers tout doux au goût léger de noisettes et de café.[...]

Un dessert fruité et savoureux pour les amateurs des petits oreillons orangés. pour 4 verrines : 10 abricots 6 petits beurres 100 g de mascarpone 15 cl de[...]