Divers sans rouget mulet

Ingrédients: 1 beau merlan. 100 gr de champignons de Paris 100 gr de cocktail de la mer (surgelé) 100 gr de queues de crevettes ( surgelées) 1/2 verre de vin[...]

La première fois que j'ai goûté cette recette, c'était il y a bien longtemps, au restaurant de l' Hôtel des Pins au Cap Ferret! J'avais adoré, c'était la[...]

Je suis revenue hyper enthousiaste de ma visite éclair dans la ville de Québec (2 jours)... Je vous explique tout de suite mon titre. J'aime bien aller à[...]

Vraiment, mon karma pour les recettes de poisson est vraiment bien ces derniers temps! D'abord, je me suis enthousiasmée il y a deux semaines pour la recette[...]

Ah, j'adore les thématiques culinaires de pays! Notre thématique mensuelle de mai, telle que choisie par Katia, était justement le Portugal. Chaque région du[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Voilà une bien délicieuse façon de se dorloter la santé hihi!! Oui oui, vous auriez dû voir à quel point ce mets a eu du punch lorsque l'heure du souper à[...]

Il y a deux semaines, monsieur Gourmandises est allé aider son père au bois et il a rencontré Marius qui travaillait sur le chantier d'à côté. Ce fameux[...]

Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de koulibiac , c'est-à-dire un feuilleté d'origine russe qui contient, entre autres, du poisson. Ce que je vous[...]

Nombre de personnes - + 500 g de haricot cocos (trempage la veille) 200 g de saumon frais 200 g de morue désalée 4 langoustines Bouquet garni (persil, thym,[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de pain de mie 200 g de brandade de morue (1 pot) 1 citron 4 tranches de saumon Gruyère râpé et des carrés de fromage fondu[...]

Nombre de pièces - + 20 champignons de Paris 150 g de brandade de morue 1 gousse de ail Persil haché finement Poivre Sel Paprika Chapelure ou gruyère rapé[...]

Pour moi la saison des courgettes arrive bientôt à son terme et comme chaque année j’aime beaucoup cuisiner leurs fleurs délicieuses. Voici ma recette[...]

Parmi des centaines de recettes pour cuisiner le poisson, j’ai choisi hier cette manière ultra simple et rapide en pochant un beau filet de morue dans[...]

  C’est un aliment que j’achète quelquefois, gouteux, pas cher… Le foie de lotte!….Quand on vient d’une ville où on[...]

Nombre de personnes - + 500 g de morue 500 g de pomme de terre 3/4 l de lait 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de crême fraîche 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilleté à dérouler 2 boîtes de brandade de morue de Nîmes 1 grosse boîte de épinard en branche 2 oeufs 50 g de gruyère râpé 1[...]

Allemagne / Autriche Linzer Augen Marzipan stollen Vanillekipferl Belgique Gaufres de Liège Iles Britanniques et Irlande Breakfast Cake aux fruits confits et[...]