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Trouvé 2 recettes
L'oeuf à basse cuisson, dit "parfait" (?), c'est intéressant pour la texture. En travaillant sous la température de coagulation du blanc et du jaune, on arrive[...]
Source: squisitoo.blogspot.com![Oeufs de caille en gelée pour l'apéritif de la[...]](/cache/88/88bdaa3e6f917009f78211c732b36a7e.jpg)
J'avais très envie de faire des petits oeufs de caille en gelée sauf qu'au Danemark on ne vend pas de gelée en poudre prête à l'emploi comme en France . Je me[...]
Source: ondinecheznanou.blogspot.com
