Sauces sans reinettes citron

Avec ces journées très chaudes que nous connaissons, un petit rafraichissement côté "repas-trempette" était de mise... voici ma Guacamole qui plaira à toute[...]

Dire que j'ai passé des années à dire que je n'aimais pas les avocats...Bon en fait, pour tout vous dire j'étais extrèmement difficile sur les légumes avant[...]

Je n'avais jamais mangé de guacamole. Mon chum en voulait pour les nachos garnis . Je me suis donc tourné du côté de Josée Di Stasio J'ai trouvé cette[...]

Pour faire changement de mon guacamole préféré .... On y met tout ce qui est vert! 2 avocats une grosse poignée d'épinards une autre de persil encore une[...]

Le rose ne se voit pas! Tant pis! C'est pourtant vraiment "rose bébé"! La "vinaigrette" (sans vinaigre) contient; le jus et les graines (arilles) d'une demie[...]

Le meilleur guacamole que j'ai réussi jusqu'à présent. Il est piquant comme on aime, pour les bouches plus fine, ne mettre qu'un seul piment Serrano. Le[...]

Lors de mon voyage en Amérique du sud, j'ai passé quelques jours dans la magnifique ville de Valparaiso au Chili. Cette ville est réputée pour ses nombreux[...]

Classique parmi les classiques, la guacamole se décline en plusieurs variantes.  Après avoir essayé toutes sortes de combinaisons d'ingrédients et d'épices,[...]

Sur le chemin du retour de mon cours d'aquaforme, je réfléchissait à ce que je pourrais bien manger ce soir. Un lundi sans viande avec pratiquement que des[...]

2 avocats bien mûrs hachés ½ tasse de sauce à salade 2 c. à soupe de jus de lime 1 gousse d'ail hachée finement Écraser les avocats à la fourchette dans un[...]

Une sauce parfumée et fraîche pour accompagner des légumes cuits ou crus,  un régal avec de l'avocat! Ingrédients 1 oignon 2 gousses d'ail 10 feuilles de[...]

Mais dites donc, on ne s’est pas vu la binette de la semaine! Mon retour au travail se passe bien mais je n’ai plus une minute à moi! Ce n’est pas évident un[...]

Lorsque les oranges sanguines sont en saison, je ne peux résister à la beauté de ce fruit à la chair rouge et au goût léger de framboise. Ce qui donne la[...]