Sauces sans myrtilles baies

Ma première expérience de curry aussi authentique ( dans le mesure de mes expériences évidemment;) ) Donc selon l'auteur, on peut en allongeant la sauce avec[...]

Lorsque l'on évoque la Dordogne, on pensera aisément à la truffe, au foie gras ou à cro-magnon ... Parmi tant d'autres spécialités, on trouvera la truite.[...]

La récolte abondante de prunes sollicite notre créativité culinaire pour les cuisiner, les conserver. Ce chutney facile à préparer, est idéal pour utiliser les[...]

Il y a quelques jours, je vous proposais une recette de bâtonnets au chocolat, façon mikados (en version un peu plus généreuse certes, mais tout aussi[...]

Voici la sauce que j'utilise dorénavant pour mes riz chinois. C'est une bonne base également pour un macaroni chinois! La mélasse, la lime, la sriracha et le[...]

Si vous êtes déjà allé dans le Sichuan, vous avez surement goûté des raviolis, des won ton ou des nouilles servis dans une sauce rouge très foncée[...]

J'ai un peu délaissé le blog pendant deux semaines, faut dire après être retournée à Paris je suis tombée malade et je n'avais pas énormément d'énergie pour[...]

Lorsque l'on évoque la Dordogne, on pensera aisément à la truffe, au foie gras ou à cro-magnon ... Parmi tant d'autres spécialités, on trouvera la truite.[...]

Pour base : - un pot de mascarpone (250 g) - 125 g de fromage blanc Au chèvre : - du fromage de chèvre - eux cuillères à café de miel - quelques cuillères de[...]

- 1 tasse de persil - 1 tasse de coriandre - 2 gousses d'ail - 1 piment rouge - 3 gousses de cardamome - 1/3 de tasse de noix - Huile d'olive Préparation[...]

50 g de raisins secs 25 cl de vin rouge 50 g d'épine vinette 80 g d'amandes effilées ou en poudre 80 g de mie de pain fraîche 1 c. à soupe bombée de miel ou[...]

3 gousses d'ail 1 oignon 450 ml d'eau 4 clous de girofle 2 c. à soupe de sel 2 c. à soupe de paprika 2 c. à soupe de poivre de Cayenne 1 c. à café de[...]

Aïoli à la sauge  Aïoli alla salvia Caviar d'asperges au citron Caviale d'asparagi al limone Caviar d'aubergines à la pomme verte Caviale di melanzane alla[...]