Soupes & potages - Vegeterian

Velouté de carottes declinable curry, gingembre, cumin, lait de coco, coriandre Pour faire un velouté de carottes Prenez 7-8 carottes Coupez les en morceaux ...

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Laver et éplucher tous les légumes. Émincer les oignons, le poireau, les carottes et les champignons. Mettre une cu...

Ingrédients : 1 bonne échalote 2 c a s de tomate concassée 90 g de viande hachée 2 carottes 2 petites courgettes 2 branches de céleri 1 bouquet de coriandre ...

Attention, fou-rire garanti... Mon amie américaine Annette était de passage à Paris, on a voulu vous présenter une petite soupe :) Retrouvez toutes mes vidéo...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une petite soupe de persil et cresson, légèrement crémée et émulsionnée, servie avec de fins bâtons de crudités et un...

Le potage à la carotte est délicieux et la recette est simple. Il vous faut des carottes, de l'oignon, des pommes de terre, le persil frais, la crème fraiche...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Soupe froide de tomates, poivrons et concombre, mixée avec de l'huile d'olive et relevée avec une pointe de piment. X...

Laurence Salomon présente en vidéo sa recette de velouté de petits haricots azukis au laurier, purée de potimarron et panais au curcuma, graines de courge to...