Pizzas sans panko bintje

Ou l’invitation à un déjeuner pascal ombrien . Plus exactement encore, il s’agit ici de Terni où cette brioche salée est née. On la mangeait accompagnée[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 2 pizza: 500 gr. farine de force 25 gr. levure de bière 250 ml eau 2 cuillères à thé sel 2 cuillères à thé sucre 1[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 500 gr. farine 0 pour pizza 25 gr. levure de bière 250 gr. eau 25 gr. saindoux 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à[...]

Ingrédients pour 1 pizza calzone: 250 g. farine 7 g. levure à boulagérie 125 ml environ eau 1 càs huile d'olive (ou saindoux) 1 càc sucre la pointe d'une càc[...]

Ingrédients pour 1 pizza calzone: 250 g. farine 7 g. levure à boulagérie 125 ml environ eau 1 càs huile d'olive (ou saindoux) 1 càc sucre la pointe d'une càc[...]

Ingrédients pour 2 pizzas: 500 g farine (pour moi mix à pains et pizza sans gluten Molino Dallagiovanna) 250 g eau (pour moi environ 400 g) 20 g levure de[...]

Ingrédients pour 4 pizze: 1 kg. farine de blé, 1 cube de levure de bière (25gr.), 500 ml. eau. deux cuillères de saindoux/huile d'olive, 4 petites cuillères[...]

Ingrédients pour 4 pizze: Pour la pâte: 1 kg. farine de blé, 500 ml. eau, 1 cube de levure de bière, 2 cuillères de huile d'olive ou de saindoux, 4 cuillères[...]