Pâtes, riz & céréales sans couenne maïs

Raviolis chinois à la vapeur pour 6 personnes 12 galettes de riz 600g de crevettes décortiquées 2 ciboules (cives, cébettes, oignons pays ...oignons nouveaux[...]

- 1 grosse mangue - 4 oignons verts (cives, cébettes, ou même ciboulette au pire) - 1 grosse cuillère à café cumin - 3 cuillères à soupe vinaigre blanc (j'ai[...]

Il y a aussi de bonnes choses en Grèce, surtout quand il s’agit de nourriture ! Voici la preuve avec ce bon petit plat tout simple, économique et tellement[...]

Des pâtes japonaises et des crevettes de l'atlantique, dans une recette d'inspiration chinoise où le dosage en aromates doit rester léger, pour préserver le[...]

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Il y a aussi de bonnes choses en Grèce, surtout quand il s’agit de nourriture ! Voici la preuve avec ce bon petit plat tout simple, économique et[...]

- 200 g de riz "spécial risotto" - 2 oignons - 400 g de gambas - 1 tomate mondée et concassée - 1 cuillère à café de purée de tomate - quelques cives - 5 cl[...]

1 kilogrammes de Parures et os de boeuf (pour le bouillon) 1 bouquet garni (poireau, persil, celeri, laurier) 2 carottes 2 oignons (dont un piqué de 4 clous[...]

- un paquet de crevettes crues parées surgelées Picard 22-28 pièces - Environ 4 cm de gingembre frais râpé - 2 gousses d' ail pilées - 1 petit piment rouge[...]

- 1 l de bouillon de boeuf - 3/4 tasse* d'huile végétale - 85 g de vermicelle de riz - 2 cives entières (ou oignons nouveaux) finement tranchées - 2 gousses[...]

Au même titre que la musique et le patrimoine, la gastronomie fait partie intégrante de l'identité de la Nouvelle Orléans. Voici une recette que je voulais[...]