Pâtes, riz & céréales avec levain

Au Maroc, le couscous est servi le vendredi après la prière du midi et il en est ainsi dans quasiment tous les foyers. Le couscous est apprécié tout au long de[...]

Le couscous, au Maghreb, est un terme qui ne désigne pas le plat mais les graines. Raison pour laquelle on rajoute toujours aux légumes, à la viande etc. Les[...]

                    Une dernière recette généreuse  avant de dire au revoir à la saison des frimas. Une recette que j'ai goûtée une fois au restaurant el[...]

Le couscous, au Maghreb, est un terme qui ne désigne pas le plat mais les graines. Raison pour laquelle on rajoute toujours aux légumes, à la viande etc. Les[...]

Sauce aux feuilles de trèfles et couscous d'épeautre Le printemps est bien là dans la nature et dans les jardins. Le confinement nous oblige à rester chez nous[...]

"Amekfoul", "Boufouar" ou "Mesfouf" sont les noms qu'on donne au couscous aux légumes à la vapeur. Il est arrosé d'une huile d'olive douce et odorante et[...]

Des bouquets de chou-fleur grillés au four avec des pois chiches, un couscous original qui se distingue du couscous traditionnel maghrébin, une petite[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je participe très rarement à des concours, je ne suis jamais dans le timing, bref c’est pas trop mon truc surtout quand[...]

Pour une fois, c'est un plat à base de viande que je vous propose, c'est assez rare. Faut dire, j'en mange/cuisine de moins en moins au privilège d'autres[...]

Pour une fois, c'est un plat à base de viande que je vous propose, c'est assez rare. Faut dire, j'en mange/cuisine de moins en moins au privilège d'autres[...]

La Seffa est le plat qui accompagne nos cérémonies et not réceptions. Lorsqu'on reçoit quelqu'un entre le déjeuner et le diner, il est également d'usage de[...]

Aujourd'hui, une espèce de tajine, mais version un peu asiatique, avec les champignons shiitaké et la sauce soja... Une improvisation comme toujours, avec ce[...]

Ce plat totalement improvisé préparé en 40 minutes au cuiseur nous a vraiment régalé. Il m'arrive souvent selon l'inspiration du moment d'accommoder les "[...]

Ce plat totalement improvisé préparé en 40 minutes au cuiseur nous a vraiment régalé. Il m'arrive souvent selon l'inspiration du moment d'accommoder les "[...]

Le mesfouf ou masfouf est un couscous dans sa version sucrée ! il est de coutume d'en servir pendant le mois de ramadan.il est servi accompagné de lait caillé[...]