Salades sans chorizo

Le quinoa, vous connaissez? La recette que je vous propose aujourd’hui en comprend. Elle a accompagné délicieusement des pilons de poulet Jerk (pour la[...]

Les légumes verts font leur grand retour. Et avec eux, une cuisine fraiche, légère et pleine de créativité . Fèves, asperges, petits pois ... Aller, on se met[...]

1° 1 courgette en rondelles minces 1 élément croustillant au choix: 10 g pignons de pin ou amandes grillés, 50 g jambon cru en fines tranches et passé sous le[...]

C'est l'été (ou presque), et l'on troque les tricots pour des petits pulls légers, et en ce joli mois de mai plein de jours fériés (surtout chez vous,[...]

C’est frais, c’est croquant, c’est parfumé et ça a un sacré caractère : C’est une salade légère (une fois n’est pas coutume) mais[...]

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

C'est tellement gratifiant de faire son propre jardin (c'est parfois frustrant aussi;), surtout quand il commence à être productif! À un certain moment, par[...]

J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En[...]

Un surplus de courgettes au frigo? J'ai tout de suite pensé aux croquettes que Kim a présenté récemment! C'est que j'adore préparer des croquettes et[...]

Les légumes verts font leur grand retour. Et avec eux, une cuisine fraiche, légère et pleine de créativité . Fèves, asperges, petits pois ... Aller, on se met[...]

- 1 pâte brisée - 2 blancs de poireaux émincés - 1 boîte de thon - 250 gr de mascarpone - 3 oeufs - 60 gr de parmesan râpé - 5 cl de lait - sel - poivre[...]

1 botte de cresson 1 gros poireau 1 cas de miso de riz ou 1 cube de bouillon (miso sans gluten ou autre) 1 cas de nuoc-mam ou de tamari 250ml de crème d’[...]

- 1 grosse poignée de roquette - 1 poignée de petits pois frais sans leur cosse - 1 poignée de graines germées (radis, poireau, alfa...) - 1 gousse d'ail -[...]

2 courgettes 1 blanc de poireau 70 g de kefalotyrl (ou, à défaut, du parmesan râpé) 50 g de croûtons de pain sec 3 c. à soupe de persil plat haché 2 c. à[...]

Il faut bien écouler la tonne de pois chiches que j'ai cuits dernièrement ! J'aime ce taboulé sans cuisson de la semoule, acidulé, avec des fines herbes mais[...]

C’est frais, c’est croquant, c’est parfumé et ça a un sacré caractère : C’est une salade légère (une fois n’est pas coutume) mais[...]