Poissons & Fruits de Mer sans bourgogne

En été, nous passons beaucoup de week-ends ou de jours de vacances à Sète, petite ville portuaire au sud de la France qui accumule les surnoms : île[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade tiède de poisson 28 g de germes de radis noirs 65 g de germes de soja 35 g de pissenlits,[...]

Ingrédients: 6 encornets moyens (environ 1,2kg) 4 tomates bien mûres 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de tomates pelées 3 cuil. à soupe[...]

Bonjour, me revoilà après quelques semaines d'absence avec une nouvelle recette d'encornets farcis, et oui nous les adorons à la maison, mais je voulais[...]

Encornets ou calamars, il vous faudra des anneaux pour cette super recette ! Après les moules à la plancha, le magret à la plancha, les crevettes à la plancha[...]

Encornets ou calamars, il vous faudra des anneaux pour cette super recette ! Après les moules à la plancha, le magret à la plancha, les crevettes à la plancha[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la recette du céleri-rave, châtaignes aux encornets 35 g d'huile d'olive 35 g de[...]

J'aime faire les marchés et je ne rentre jamais les mains vides. Ici ce ne sont peut-être pas les célèbres marchés de Provence, mais je pense que les marchés[...]

J'adore tout ce qui vient de la mer , et les calamars ne font pas exception , je les aime en beignets , je les aime sautés, mais par dessus tout je les aime[...]

Bonjour, me revoilà après quelques semaines d'absence avec une nouvelle recette d'encornets farcis, et oui nous les adorons à la maison, mais je voulais[...]

Bonjour, me revoilà après quelques jours d'absence. Comme vous le savez dans un de mes posts je vous avais dit que je serais probablement opérée en mars, en[...]

J'adore tout ce qui vient de la mer , et les calamars ne font pas exception , je les aime en beignets , je les aime sautés, mais par dessus tout je les aime[...]

Je vous ai déjà donné deux manières de préparer les encornets: les lamelles d'encornets aux épices et les encornets sautés . Voici une troisième recette de[...]

L'encornet est d'après Wikipedia le nom vernaculaire du calamar lorsqu'il est péché ou cuisiné ( Encornet dans wikipedia) . . Le calamar, de la famille des[...]