Poissons & Fruits de Mer sans maïs

1 personne, 15 pp, 14 flexip. 150 gr de coeur de cabillaud 1 pomme de terres type bintje x 100 g 0.5 dl de lait écrémé muscade sel poivre noir du moulin safran[...]

Pour changer un peu du traditionnel gratin Parmentier à la viande hachée (délicieux par ailleurs), je vous propose un Parmentier version végétarienne , à base[...]

Ingrédients: 12 petites tranches de saumon frais (coupées aussi fines que du saumon fumé) 4 càc d'oeufs de saumon (ou "caviar" de harengs) 1 pomme de terre[...]

Voici une idée de recette bien chic et facile à réaliser, un parmentier de thon présenté dans des verrines. Pour 8 verrines Préparation: 25 min Cuisson: 45 min[...]

Pour changer un peu du traditionnel gratin Parmentier à la viande hachée (délicieux par ailleurs), je vous propose un Parmentier version végétarienne , à base[...]

Brandade de cabillaud de Jean-Marie Baudic-Emission DLDDChef du 13/10/2014 Là j'ai du mal à descendre de mon nuage. J'ai un peu de temps pour réaliser tout ça,[...]

500g de morue,haddock, cabillaud ,aiglefin ou du poisson blanc en filet assez épais 185 g de farine 250 ml de bière blonde bien froide 1 cuillière à café de[...]

Pour les moules : 600 g de moules lavées 1 échalote ciselée 1 botte de persil 1 oignon 4 cl de vin blanc 1 gousse d’ail écrasée 50 g de beurre 2 cl de[...]

- 1 kilo de pommes de terre (Bintje ou BF 15) - 1 cuillère à soupe de curry - gousses d'ail - 2 oeufs - 2 grosses cuillères à soupe de coriandre hachée[...]

2 pavés de cabillaud de 120 g 1 cl d’huile d’olive 5 g de farine Pousses de betterave Sel, poivre Pour la dentelle de pain : 80 g de jus de betterave 10 g de[...]

4 pavés de saumon Pour les gnocchis : 1 kg de pomme-de-terre (Bintje de préférence) 400 g farine 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre ou margarine[...]

600 g de crevettes (bouquets ou crevettes roses) 600 g de pommes de terre (Bintje) 10 cl de crème épaisse à 5% de MG 1 à 2 c à soupe d’huile 5 cl de vin blanc[...]

Une recette facile et................les écailles de pommes de terre: "original"!!!! Une superbe mamière d'accommoder le cabillaud!!!!!!! Ingrédients pour 2[...]