Poissons & Fruits de Mer sans rosé fenouil céleri

Ce mois-ci l'objectif était de mettre à l'honneur une recette du bassin méditerranéen au sens large, le proche-Orient et l'Afrique du Nord. Des cuisines[...]

Ce plat asiatique est parfait pour découvrir de nouvelles saveurs... les nouilles chinoises sont délicieuses, et avec des fruits de mer cela fait un plat[...]

J'ai adoré les rigatoni salsiccia e zucchini du Caffè al Dente   (Uccle - Bxl). Et j'ai aussi flashé sur leurs calamarata all' arabiata ! Ni une, ni deux, une[...]

De beaux calamars étaient sur l’étal de mon poissonnier. Tout d’abord je vous donne un lien pour les nettoyer : voir ici car le poissonnier en règle générale[...]

Source : Weight Watchers Pour 4 personnes : 420 gr d'anneaux de calamars surgelés 1 petite boite de tomate en dés 1 cuillère à café de paprika 125 ml de vin[...]

Bonjour, Une amie est venue dîner à la maison l'autre soir, j'avais préparé ce plat qui a été très apprécié par tous. Encornets et crevettes sur un lit de[...]

Versione italiana più giù Un dîner au bord de la mer méditerranéenne avec cette soupe toute simple classique et très essentielle. L'oignon rouge donne de la[...]

J'ai eu la chance de recevoir quelques produits bretons de la marque bretonne La Quiberonnaise . J'aime bien tester des produits nouveaux ou des produits du[...]

Un peu en retard pour mon billet du jour, plusieurs projets en ce moment accaparent mon temps. Notamment Yummy magazine qui sort très très bientôt ;-) Le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade tiède de poisson 28 g de germes de radis noirs 65 g de germes de soja 35 g de pissenlits,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les poireaux à l'aigre-doux 35 g d'huile d'olive 220 g de concombre 100 g de carottes 350 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1/4 verre de eau Thym Poivre Sel Pour la garniture : 1 boîte de thon au naturel[...]

Riz et autres ingrédients dans le Wok. A table! Dans une précédente recette, j'utilisais la soupe de poissons pour réaliser une casserole poissons pommes de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de gambas surgelés 1/2 verre de cognac 1 gros pot de crème fraîche épaisse Ail frais Persil frais Huile d'olive 1 grosse pincée[...]

C’est une sorte de paëlla de blé complet express, c’est bon et fait en un tour de main vu que les calamars sont cuits l’air de rien en quelques coups de[...]