Poissons & Fruits de Mer sans rosé thon

Une entrée très chic , au goût fin et sophistiqué.... digne des grands soirs ;) Cocktail de crevettes 4 personnees Normand Laprise, Toqué 250 gr de crevettes[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg d'asperges vertes 750 gr de bouillon de légumes 1/2 citron Sel, poivre au moulin, 1 pincée de piment de cayenne Quelques[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg d'asperges vertes 750 gr de bouillon de légumes 1/2 citron Sel, poivre au moulin, 1 pincée de piment de cayenne Quelques[...]

Bonjour, Un plat que l'on appréciera pour commencer l'année déjà parce qu'il est rapide à faire et ensuite il est léger. Lieu jaune aux champignons 3 pers.[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg d'asperges vertes 750 gr de bouillon de légumes 1/2 citron Sel, poivre au moulin, 1 pincée de piment de cayenne Quelques[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg d'asperges vertes 750 gr de bouillon de légumes 1/2 citron Sel, poivre au moulin, 1 pincée de piment de cayenne Quelques[...]

- 3 c. à table d'huile de pépins de raisins ou autre - 3 Échalotes françaises ou 1 oignons - 1 Gousse d' ail (germe enlevé), hachée finement - 1 carotte[...]

2 belles pommes de terre 2 boîtes de filets de sardines sans arêtes Petit Navire ½ granny smith 1 petit oignon rouge ou 2 échalotes 4 branches d’aneth 1[...]

6 filets de harengs 1.5 kg de pommes de terre à chaires fermes 2 pommes acides 2 oignons (rouges si possible) 1 échalote 4 cornichons 4 c.à soupe de[...]

Pour la crème de maquereau fumé : 1 citron vert 125 g de Boursin® Cuisine Échalotes & ciboulette 2 c. à soupe de raifort 1 petite poignée de ciboulette[...]

Ce que je préfère manger en été ce sont des salades et on peut en varier tous les jours. Avec cette salade du chef flamand Jeroen Meus j'ai pu utiliser le[...]

Une bonne soupe repas!! Passer au mélangeur, ajouter un peu de crème et vous aurez un beau potage aux poissons !!! Soupe repas aux poissons et légumes :Sakya[...]