Poissons & Fruits de Mer sans paprika polenta

Le poisson ! C'est bon pour la mémoire, ça rend intelligent, ... En plus de ces idées reçues, c'est rapide et relativement simple à cuisiner. Pourquoi s'en[...]

Il y a peu de temps on m'a lancé un joli défi : réaliser une recette autour des poissons d’aquaculture de nos régions (et plus particulièrement le Bar et[...]

Ouverture de la pêche à la truite... Mais on les prépare comment.. ? A la table lorraine d'Amélie Monsieur Amélie est un grand pêcheur de truite. C'est pour[...]

Ouverture de la pêche à la truite... Mais on les prépare comment.. ? A la table lorraine d'Amélie Monsieur Amélie est un grand pêcheur de truite. C'est pour[...]

Le poisson ! C'est bon pour la mémoire, ça rend intelligent, ... En plus de ces idées reçues, c'est rapide et relativement simple à cuisiner. Pourquoi s'en[...]

- 4 dos de cabillaud - 300 g de girolles - 150 g de chèvre frais (type "Petit Billy") - 15 cl de crème entière liquide - 4 tranches de jambon cru "Forêt[...]

Ouverture de la pêche à la truite... Mais on les prépare comment.. ? A la table lorraine d'Amélie Monsieur Amélie est un grand pêcheur de truite. C'est pour[...]

INDEX DES PLATS AU POISSON Ouverture de la truite : Récap en image ici (clic) Entrées froides ou chaudes à base de truites de rivière Te rrine de truite à la[...]

INDEX DES PLATS AU POISSON Ouverture de la truite : Récap en image ici (clic) Entrées froides ou chaudes à base de truites de rivière Te rrine de truite à la[...]

Nombre de personnes - + 2 bars moyens dont seront levés les filets 300 g de crevette rose (bouquet français si possible, quoique ce soit cher) 2 tomates 4[...]