Poulet & Volailles sans tequila

Il s'agit d'une recette du chef Alain Dutournier ... mais un peu modifiée dans le mode de cuisson car je n'ai pas de cocotte ;) Un petit voyage dans les îles[...]

Parce que tout le monde adore les wraps froids en été quand on a envie de fraicheur , mais que en hiver on a tendance à les oublier , je vous propose cette[...]

Découvrez des conseils pour bien choisir la dinde, la décongeler, la préparer, faire une marinade, une farce, la farcir, la cuire... Conseils et techniques de[...]

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Un vrai bonheur à déguster de toute urgence ! La cuisine chinoise est à la fois liée à la société, à la philosophie et à la médecine. Pour les chinois, il est[...]

Voici un classique de la cuisine française qui était sur ma liste depuis longtemps. J'ai profité de l'arrivée de raisins sur les marchés en septembre pour[...]

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