Poulet & Volailles sans groseille cacao

24 brochettes de poulet (ou 1 kg de blanc de poulet coup en dés et enfilé sur des piques) Pour la marinade : 250 ml de chutney de mangue 200 ml de sauce chili[...]

Vous ne trouvez pas que faire la cuisine, c'est comme un tour de magie... On achète plus ou moins souvent la même chose, et selon les préparations, on arrive à[...]

Nombre de personnes - + Pour la marinade (12 h avant cuisson) : 6 cuisses de poulet 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce soja douce (sucrée) 1[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

1 poulet fermier 3 gros oignons 2 carottes 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 1 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à café de grain de poivre 1[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

Pour le chutney d'aubergines: - 2 aubergines - 2 pommes - 1 gros oignon - 2 poignées de raisins secs - 2 cuillères à café de gingembre moulu - 1/4 de cuillère[...]

4 cailles 75 gr de chutney de mangues 75 cl de vin blanc 1 litre d’eau 6 carottes 6 pommes de terre 2 oignons roses 2 cuillères à café de curry Bombay Sel,[...]

Je m'aperçois que je suis à nouveau tombée dans une grande période de sucré-salé... J'ai ouvert le placard, et je suis tombée nez à nez avec un bocal de[...]

Nombre de personnes - + 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 branche de céleri (facultatif) 1 carotte 2 cuillères à soupe de huile d'arachide de préférence 4[...]