Poulet & Volailles sans rigatonis epices

À la longueur du titre on s'aperçoit déjà que c'est une recette originale du merveilleux Jean-François Plante qui est tirée de son tout nouveau livre Bistro[...]

Cette fois ci je vous présente un grand classique de notre bonne cuisine du terroir réalisé avec les ingrédients dont je disposais. Avec de bons produits[...]

Une petite recette 100% Thermomix, ou presque, très vite faite, et très goûteuse. En l'absence de Thermomix , il vous suffira de faire cuire la sauce tomate[...]

Dinde aux marrons et grenade Versione italiana più giù Après le risotto à la scamorza fumée et châtaignes , voici le plat de fête avec le même ingrédient :[...]

Salade poires et magret Versione italiana più giù Une petite recette rapide de salade (et oui il en faut de temps en temps non ?) très goûteuse, gourmande et[...]

Ne vous fiez pas à la photo, vraiment ce n'est pas représentatif du tout de ce superbe plat. Les saveurs se marient parfaitement bien et la marinade donne un[...]

Le mois de novembre, au Québec c'est pas notre meilleur ;) .... Il faut attendre que la neige arrive pour que notre paysage retrouve sa beauté.... en[...]

J'adore cuisiner avec les fruits! Ils offrent tellement de possibilités et de variétés! Combinés avec du porto dans la réalisation d'une sauce, c'est vraiment[...]

Comme je le dis souvent, le poulet est ce que je préfère. Alors, lorsqu'il est question de le cuisiner, je suis toujours partante. Surtout si une recette fort[...]

Nombre de personnes - + Aiguillette de canard 10 g de sucre en poudre 1 petit verre de porto blanc 2 figues bien mûres 10 cl de crème liquide 2 cuillères à[...]

Il y a quelques temps, j'avais acheté des grenades, parce que j'adore en mêler les pépins si frais aux salades estivales. Les circonstances de ces dernières[...]

800 g de filet de dinde 1 kg de tomates bien mûres 1 aubergine 1 gousse d'ail origan 1 dl d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four[...]

Léger et aérien, le tajine idéal pour les papilles fragiles et les estomacs difficiles . Les ingrédients pour 4 personnes . - 4 gros blanc de poulet - 1 kg de[...]

- 2 à 4 cuisses de poulet selon la taille - 1 oignon blanc ou rouge haché - 4 gousses d' ail écrasées - 1 carotte hachée - 1 branche de céleri hachée - 1[...]

Nombre de personnes - + 3 oignons 3 pommes golden 3 bananes mûres 6 blancs de poulet tendres 300 g de riz thaï 25 cl de eau Curry en poudre 2 cubes de[...]

- 4 cuisses (avec contre-cuisse) de poulet - 2 gros oignons - 150 g d'arachides fraîches (non grillées) décortiquées et émondées - 4 cuillères à soupe d'huile[...]

Le curry et ses vermicelles Lorsque l'on cuisine pour ses hôtes, et, ou, aussi pour sa famille et ses amis, on s'oublie parfois un peu, et bien souvent, si[...]

Ce plat en sauce fut le dernier plat que nous cuisina Baba avant de nous quitter, et cela faisait bien longtemps que nous n'y étions pas revenus. Pourtant,[...]