Viandes sans laurier

Ces côtelettes de porc parsemées d’épices sont poêlées avant de finir leur cuisson au four, bref passage qui les rend tendres et juteuses. La pomme est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour le velouté facile de betteraves au chorizo 2 l d'eau 3 g de sel fin 200 g de chou rouge 50 g d'oignon[...]

Assaisonnement à steak Baguette de pain farcie à la sauce bolognaise Biftecks aux parfums d'Asie Boboti Boeuf au brocoli épicé Boeuf braisé au jus de carottes[...]

Agneau :   Côtelettes d'agneau sauce moutarde, pommes de terre salardaises et asperges grillées Boeuf :  Boeuf Bourguinon   Boeuf braisé à l'italienne  [...]

Biftecks épicés, beurre aux échalotes et persil Bifteck poêlés sauce aux échalottes Boeuf aux poivrons et aux ananas Boeuf braisé au vin rouge et au miel [...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes rôtis  Navarin d'agneau Boeuf[...]

BOEUF, CHEVAL ET VEAU... ~Bifteck: Biftecks au poivre et sauce au gingembre Bifteck sauce champignons au café Boeuf stoganoff Steak aux fines herbes ~Cubes de[...]

L'automne arrive à grands pas!  Dehors, l'air est frais, le soleil est doux sur la peau et les feuilles changent graduellement de couleur...  C'est beau et ça[...]

Boeuf Bavette aux échalotes et au merlot braisées longuement Bavette de boeuf, sauce chimichurri Bavette de boeuf, sauce sucrée Boeuf braisé à l'italienne[...]

Aussitôt le livre d'Isa en magasin, je me suis ruée dessus sans pouvoir attendre. Son blog est tellement inspirant, son livre ne pouvait que l'être autant. Et[...]

Boeuf à la sauce aux prunes Boeuf du Bengale Boeuf épicé à la courge Brochettes de boeuf haché à la coriandre, au miel et au sésame Burritos mexicains Cari de[...]

Avec des noisettes croquantes, c'est tout à fait délicieux! Pour un goût plus relevé, ajoutez plus de gingembre. Préparation: 20 minutes: Cuisson: 10 à 15[...]

Une recette originale, création de Cédric du très beau blog Coquillettes & Crustacés   ICI je tenais à réaliser une de ses recettes , je suis fan de sa[...]

L'année dernière, alors que je dînais avec des collègues enseignantes, la discussion a bifurqué vers le végétarisme. (Les gens avec qui je mangeais savaient[...]

première nouvelle recette à publier depuis notre rentrée!  Il faut dire qu'après 2, presque 3 mois de congé on avais envie de nos classiques!  On s'est fait le[...]

Jamie Oliver c'est rendu ma référence en cuisine. Je n'aimais pas beaucoup ses recettes avant car j'écoutais un émission tourné pour l'Angleterre et donc la[...]