Desserts sans échalote panko

Le clafoutis, c'est fait ( et en de multiples versions: nature , à l'amande et sans lactose ni gluten et le tout dernier, à la pistache et toujours sans[...]

Je crois que les cannelés figurent parmi les défis les plus difficiles à relever! Ils doivent former une carapace extérieure croustillante et caramélisée tout[...]

Depuis le temps que je voulais faire ces petites gaufres fourrées que l'on trouve partout dans le nord de la France. On les rencontre sous l'appellation[...]

Je suis très peu amatrice de menthe dans les desserts ... Ça n'est pas un parfum que j'affectionne particulièrement en dehors du dentifrice et des[...]

En vérité, le Bundt Cake que je vous proposais hier n'était pas mon 1er essai. J'ai fait il y a quelques mois maintenant une version marbré pistaches et[...]

Je sais pas vous, mais moi je commence à saturer de la doudoune, de l'écharpe, des gants et du glagla ambiant!! Quoique, ne nous plaignons pas, le soleil nous[...]

Tient... et si pour changer un peu je faisais des petits biscuits sur le thème de Noël... 100 g de beurre 225 g de miel liquide 65 g de sucre blanc 30 g de[...]

Que de progrès depuis mes tous 1ers cannelés publiés ! d'ailleurs, quand je les revois, j'ai un peu honte... Mais ça prouve que c'est en persévérant et en[...]

Des petits biscuits qui sentent bons l'été... Un intérieur humide et moelleux qui contraste avec une fine pellicule extérieure croustillante dû à la cassonade[...]

A chaque fois que j'ai l'occasion d'aller au Lafayette Gourmet, je craque pour un petit paquet de Gaufres Dunkerquoise s pour mon homme qui les adore. Je[...]

Je cherchais une recette qui me permettrait d'utiliser à la fois un restant de crème liquide, 1 jaune d'oeuf, la ganache au chocolat blanc inutilisée de mes[...]

Même si l'été semble vouloir jouer les prolongations, nous sommes bel et bien en automne. Il faut donc consommer des fruits de saison! Et s'il y a un fruit[...]

L'hiver, si on veut varier les plaisirs et changer de la pomme et de la poire, il faut se diriger vers les fruits exotiques . Ma préférence à toujours[...]

J'ai entamé il y a quelques jours un bidon de purée de myrtilles d'1 litre, délicieux avec mon fromage blanc du soir. Là vous vous dîtes, "ok, mémé, t'as tes[...]

On a eu des amis à dîner à la maison. Mon amie est particulièrement gourmande et ce qu'elle préfère, ce sont les desserts, d'ailleurs elle me dit à chaque[...]

Cette année, malheureusement, je n'ai pas eu le temps de préparer mes habituelles bouchées chocolatées. Pour la bûche c'est pareil, pas le temps de me lancer[...]

Des biscuits fondants et très sablés en bouche, riche en cacao et avec un fort parfum de café , délicatement réhaussés d'une pointe de zestes d'orange . Le[...]

au Pain D’épices , Rhum - Raisins ou comment rattraper une catastrophe J’ai une super recette de Pain d’épices qui fait à chaque fois le régal de ma nièce et[...]

Une nouvelle semaine qui débute, et pour être sûre de l'entamer de la meilleure façon, il faut faire le plein d'énergie . Alors quoi de mieux que des petits[...]

aux Cookies terriblement savoureux « Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise et se déguste avec un coulis de fruits rouges. Il existe plusieurs[...]

J'ai de moins en moins envie de préparer une bûche chocolatée pour les fêtes de Noël. A chaque fois c'est la même chose, le moment du dessert arrivé, on a déjà[...]