Desserts sans mozzarella

Ici, comme sur plus d'un tiers du pays, hier il a neigé, et assez bien, puisque nous avons une petite 15aine de centimètres. Ce matin encore, très peu de[...]

Bonjour à tous ! Comme prévu, voici la recette de ma bûche 2015 (il n'est pas encore dit que je n'en fasse pas d'autres dans les prochaines semaines, mais[...]

La pavlova est un dessert d’origine australienne ou néo-zélandaise (les deux pays revendiquent sa création) qui a été inventé en l’honneur de la Ballerine[...]

Versione italiana più giù Une petite pause à l'heure du thé mais aussi un cadeau gourmand parfumé, léger et ultra facile. Sous les ondes de Pascale , de son[...]

Une petite idée de gâteau roulée ou de bûche rapide à réaliser et très gourmande !  Après avoir testé la crème au beurre légère de Christophe Felder sur mes[...]

Dès qu'il commence à faire assez chaud pour ne pas porter de mitaines, je m'excite comme une puce! C'est l'été! C'est l'été! Et c'est pour cette raison que je[...]

Il fait tellement chaud que j’ai eu envie d’un dessert rafraîchissant et fruité. J’ai donc imaginé cette recette. Pour 6 personnes : Etape 1 : La mousse de[...]

Il y a plusieurs années, lors d'un séjour à Nancy, j'ai découvert le macaron, le vrai, celui fondant et croquant à la fois, délicieux biscuit aux amandes qui[...]

Il me restait donc un fond de tarte à la fève Tonka d'une précédente recette et je me suis demandé ce que je pourrais bien y mettre. Initialement j'avais[...]

Tout le monde aime la tarte au citron meringuée... Tout le monde sauf moi. Parce que moi, je n'aime pas le citron en pâtisserie. Le citron, c'est bon avec du[...]

Avec le retour des beaux jours (enfin on espère qu'ils sont de retour), j'avais envie de faire une glace. Je n'avais jamais essayé la glace à la fève Tonka et[...]

Vous souvenez-vous de la troisième émission du Meilleur pâtissier sur M6 Saison 1 ? Celle où mon amie Delphine a épaté Cyril et Mercotte avec son macaron géant[...]

Ça, c'est ce qu'on appelle être à la bourre ! Publier une recette de Cupcakes des Rois plus de 10 jours après l'Épiphanie, ça devrait être puni par la loi ![...]

Lors d'une belle journée de printemps, après un examen, je marchais sur la rue Notre-Dame en attendant le bus qui me ramènerait chez moi lorsque j'ai croisé le[...]

Je sais, mes macarons ne sont pas très beau. Mais ils sont très bon. Voilà ce que ça donne quand on ne prend pas le temps de tamiser la poudre d'amande et mon[...]