Divers avec larges

1 morceau de gingembre de 2 cm de long 2 CaS de sauce soja spécial sashimi Le jus d’un demi petit citron 1 Pavé de saumon de 400 gr Une petite dizaine de[...]

- 300 g de filets de lotte - Une tige de citronnelle - 30 cl de lait de coco - 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes - Une patate douce - Une[...]

Hummmm...des calmars frits.. .. quel péché! Régalez-vous sans regrets.....ces mollusques sont si petits qu'ils ne peuvent pas faire grand mal... et que dire[...]

Ingrédients pour 2 personnes. 400 g de foie de veau 3 c à s d’huile d’olive 1 c à s de coriandre hachée 3 gousses d’ail 2 c à s de vinaigre à l’échalote sel[...]

90 cl d'huile d'olive 30 piments oiseaux ou de Cayenne 4 brins d'origan sec 30 graines de coriandre Verser l'huile dans une bouteille de 1 litre de contenance,[...]

J'adore les sandwichs grillés au fromage. Mais j'ai l'impression que le concept a été largement exploité et qu'on a un peu étiré l'élastique. J'ai tenté d'y[...]

Un plat parfait pour un repas véggie servi avec un riz au jasmin, cuit au rice cooker de préférence car il garde toute sa fermeté. Pour 4 portions : 400 g[...]

Hummmm...des calmars frits.. .. quel péché! Régalez-vous sans regrets.....ces mollusques sont si petits qu'ils ne peuvent pas faire grand mal... et que dire du[...]

Pour un plat Ø22 4 feuilles de bricks 1 portion de ratatouille légère 1 cuillère à soupe de ras el hanout 1 cuillères à café de grain de cumin 2 cuillères à[...]

1 ananas 2 avocats 1 concombre 1 citron vert sel poivre de penja ( du noir, du blanc, du vert ou un mélange des trois !!!) Quelques feuilles de coriandre[...]

- 250 g de conchiglioni - 200 g de porc cuit - 200 g de veau cuit - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée - 1 oeuf - 100 g de[...]

400 g de pâtes (farfalle) 10 gousses de petits pois 3 petits oignons nouveaux 2 tomates 1/2 concombre 350 g de mortadelle 1 bouquet garni Pour la sauce: 3 c.[...]

Une délicieuse recette de beignets pleins de saveurs à décliner en entrée ou à l'apéritif en plus petites portions. Temps de préparation: 10 mn Temps de[...]

Une base aromatique pour donner du peps à un tas de recette. Une huile verte brillante à mélanger à des bouillons pour un bel effet perlé Crevettes Obsiblue,[...]

Nombre de croustillons - + 100 g de chèvre frais 1 oignon blanc coupé finement 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche 50 g de abricot secs coupés en dés fins[...]