Divers avec anis

Essalem aleikoum, Bonsoir, Ce soir, je vous présente tajine Hlou un plat typique de chez nous (Algérie). En ce mois sacré, ce plat devient indispensable pour[...]

- 1 poulet fermier coupé en 4 - 1 ½ citrons confits - 1 cuillère à café de romarin - 1 oignon - 1 poignée d' olives vertes ou mauves - 4 gousses d'ail - huile[...]

Un très bon burger, différent et rempli de saveurs. 1 lb de boeuf haché ( ou agneau c'est encore mieux pour ceux qui aiment ) 3 gousses d'ail hachées 2 c. à[...]

    Petite douceur pour accompagner terrines et pâtés de campagne, cretonnade, etc. Parfaite pour les becs sucrés sinon, idéale pour glacer un poulet rôti ou[...]

On reste dans les menus vitaminés avec une soupe orangée parfaite pour combattre le froid de ce début janvier. Pas de curcuma ni de curry pour cette recette[...]

Salade Kumquat et avocat Salade de magret grillé, sauce aigre-douce piquante Tartare de pomme à l'anis et coriandre fraîche Tartare de thon à la sauce soja[...]

Ce bouillon asiatique au boeuf cru me faisait de l'oeil depuis longtemps...Je n'ai pas résisté ! Je l'ai préparé avec ce que j'avais sous la main, et il fût[...]

Classique des classiques dans ma famille! Un plat que ma mère faisait régulièrement... et que j'ai oublié pendant des décennies! Le revoici au goût du jour,[...]

ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation court bouillon:[...]

- asperge - radis - courgette - oignon blanc - quelques feuilles d'une romaine - huile d' amande grillée - mélange d'épice: sel, sésame, poivre noir,[...]

450 g de boeuf (1 lb ; de porc ou de veau haché ; moi, boeuf extra-maigre) 2 anis étoilés 1 boîte de soupe condensée Campbell's aux champignons (284 ml) 3[...]

- 500 g de chanterelles - 1 oignon haché - 1 poivron rouge - 1 citron - 100 g de cassonade - 15 g de gingembre frais haché - 1/2 gousse d'ail - 1/2 cuillère à[...]

Pour la partie légumes, à la poêle dans un peu d'huile; 1 courgette en tronçons 1 aubergine asiatique en tronçons des aubergines pois de l'ail émincé des[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir quelques classiques de la cuisine du monde. Cliquez ici , pour accéder à la "Soupe à l'Oignon Gratinée".[...]

Faire tremper les ppt (protéines de pois texturées). Mettre 3-4 aubergines japonaises coupées en dés à bouillir pendant 5-10 minutes. Chauffer une poêle en[...]