Velouté de carottes sans coriandre

Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée Sel, poivre Quelques noix[...]

C’est la première fois que je cuisinais un velouté avec des lentilles. Délicieux et nourrissant, à la fois!  Du fait que les lentilles sont réduites en purée,[...]

... Soupes et veloutés sont toujours au menu, même si soleil et douceur commencent à s'installer quelques heures durant la journée ... Pour cette recette,[...]

Ca y est il fait vraiment froid.. finis les légumes du soleil et à nous les soupes réconfortantes... Pas facile de varier les plaisirs me direz vous??  Je[...]

Une très bonne soupette piquée sur le blog de Marianne, La Cuillère aux Milles Délices    ICI Très bon velouté, du velours pour vos papilles délicates  c'est[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 6 Ingrédients 2 oignons 8 carottes 3 c. soupe huile olive ¼ tasse sirop érable 8 tasses de bouillon[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 6 @ 8 Ingrédients 8 tasses bouillon poulet 8 carottes 2 oignons 3 c. soupe d'huile olive (j'en ai pas[...]

Pour le  tour en cuisine 241, j ‘ai pioché une recette sur le blog " La table des saveurs" de Joana  et c’est Mariva du blog « Un tout petit rien  » qui est[...]

Oui oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un velouté de carottes et clémentines ^^  Car parfois, ma cuisine se transforme en laboratoire. Et un peu par[...]

Il nous restait un peu de chou-fleur déjà cuit que nous avions mangé un soir en salade. Pour ne pas remanger la même chose, et ne pas le jeter, parce qu'on[...]

Une bonne petite soupe exotique, à la fois douce et épicée, ça vous dit? Moi oui en tout cas, et je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu une recette[...]

              C'est un légume dit "oublié" mais c'est sans doute un légume "inconnu" en Tunisie, même pour ceux qui le vendent:-) Je me souviens encore[...]

Automne tu cartonnes! Certains auraient tendance à crier Automne! Ô désespoir!  On est d'accord cette saison est synonyme de l'arrivée des froids plus ou[...]

Croquez-Craquez Le froid c’est laissé désirer, et il arrive avec quelques mois de retard ! Il faut donc se réchauffer ! Et quoi de mieux qu’une bonne soupe[...]

Allez hop, comme promis , je vous dévoile l'une des trois recettes que j'ai réalisées pour la St Valentin : aujourd'hui, le velouté de carotte :). Très simple[...]