Tortilla sans larges volaille

Ingrédients: 200 g de jambon cru, 400 g de pomme des terre à chair ferme, 1 oignon, 3 càs de crème liquide, 8 oeufs, 3 càs d'huile d'olive, 30 g de beurre,[...]

La tortilla , plat typique espagnol est en fait ni plus ni moins qu'une grosse omelette très épaisse généreusement garnie de pommes de terre préalablement[...]

Qui a dit que je ne posterais jamais une assiette d'omelette ? Petit plat - de Roi - du dimanche soir, bonsoir ! Facile, économique, réconfortant et " trop[...]

Non ce n'est pas un signe de "défense d'entrer"! C'est un dessert que mes 2 grands ont mangé lors de leur 1ère virée en Baja California. Ça date! Ce souvenir[...]

La casa vuelve poco a poco a la normalidad, entre las compras de productos y de libros de cocina.. ahora me toca encontrar sitio. Pero siempre queda tiempo[...]

Les beaux jours reviennent et y'en a marre des chips à l'apéro ou encore des sandwichs lors des pique-nique ! Perso, je propose la tortilla pdt-oignons pour[...]

Olé! une autre recette de tapas, toute simple, toute bonne! Elle est tirée du livre "TAPAS" d'Anne Wilson. C'est vrai que je ne suis peut-être pas très[...]

OU UNE TORTILLA EXPRESS D'APR È S JEAN-FRANÇOIS PIÈGE  Depuis quelques jours, on peut voir sur M6 des vidéos très courtes où les chefs de Top Chef proposent[...]

OU JE CONTINUE A METTRE DU CHORIZO PARTOUT! La tortilla classique, c'est bon. Mais si on ajoute du chorizo et quelques épices, c'est une tuerie!!! C'est très[...]

Je suis totalement nostalgique de mes vacances à Barcelone. Alors j'essaie tant bien que mal de ramener Barcelone à ma table. A défaut d'avoir 300 euros à[...]

Il me restait des haricots cocos cuisinés d’une précédente recette ; pour les utiliser j’ai décidé de les intégrer dans des tortillas en ajoutant divers[...]

Tortilla "à la grecque" Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la[...]

Je vous propose aujourd'hui une alternative à la tortilla classique. De la tomate, des poivrons rouges, quelques gouttes de tabasco, un soupçon de betteraves,[...]

Un dîner d'été, rapide ou des bouchées apéritif à partager. Ingrédients 5 pommes de terre cuites à la vapeur 1 gros oignon 3 gousses d'ail romarin 5 tomates[...]

Enfin ! Après des années d’échec, j’ai fait avec mes capacités de détournement. Finie la torture de la tortilla de patates dans la poêle. Cette version[...]