Raviolis sans légume

Ingrédients: PATE 400 gr de farine de blé, 4 oeufs, 2 càs d'eau, 1 càc de sel GARNITURE 300 gr de champignons de Paris frais, 3 tranches de jambon blanc, 100[...]

Il y a un an, je decouvrais avec ravissement les raviolis a la citrouille . Ca se passait au restaurant Serrano ou nous avions decide, Jonathan et moi, de[...]

Ces raviolis ont une farce au fromages mozzarella, parmesan, ricotta et fontina. À ces quatre fromages on  ajoute aussi de l'ail et des fines herbes. La[...]

Un chasseur m'a donné il y a quelques mois de la viande hachée de chevreuil. Congelée depuis ce temps, je l'avais complètement oublié. Alors j'ai décidé de[...]

Délicieux! Cette recette marcherait sans doutes avec n'importe quel crustacé! En gros, nous avons des pochettes de pâtes maison renfermant une farce aux[...]

Cette semaine sera italienne ou ne sera pas... Après nos essais à quatre main de lasagnes maison et de tagliatelles, puis mes raviolis aphrodisiaques pour[...]

Un délice de saveurs intenses et bien balancées.... une entrée simple digne des grandes occasions ;) Raviolis aux champignons, crème d'ail et jus corsé au thym[...]

Délicieux! Cette recette marcherait sans doutes avec n'importe quel crustacé! En gros, nous avons des pochettes de pâtes maison renfermant une farce aux[...]

- 4 feuilles de lasagne - 100 g de parmesan - 1/4 de poivron rouge - 1 morceau de parmesan - 250 g de ricotta - 50 g de beurre - 1/2 l de lait -1 oeuf - 1[...]

- Un ½ oignon - 200 g de champignon shiitake - 10 cl de vin blanc - 10 à 12 feuilles de pâte à lasagne fraîche - 20 g de morille sèche - 30 cl de bouillon de[...]

lasagne dentelée : 4 noix de veau : 300 g girolles : 300 g beurre : 60 g parmesan râpé : 40 g sauge : 24 feuilles échalotes : 2 sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

C'est qui, qui a fait manger des épinards à toute la famille et avec le sourire ? Depuis le temps que je n'avais plus fait de lasagnes, raviolis ou tout[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de pâte à raviolis fraîche (ou à lasagne) 150 g de saumon frais 250 g de champignon (cèpes, chanterelles ou girolles) 40 cl[...]