Sauces sans celeri

Mes dernières conserves de la semaine! après les tomates et les bettraves, voici la sauce BBQ en semi-conserve ! Pour ceux qui ne connaissent pas la[...]

Je fais normalement mes vinaigrettes à l'œil, c'est pourquoi je ne les partage pas souvent. J'ai un "don" pour les vinaigrettes... de mon inspiration sont[...]

Comme vous le savez, ici on fait la pizza maison ( 1 ), ( 2 ). Je fais normalement ma sauce maison, mais mon copain n'a pas exactement cette patience. En[...]

Dans un effort de manger plus de produits faits maison je passe à la mayonnaise. J'ai l'habitude de préparer des mayonnaises sporadiquement à l'aide d'un bras[...]

Dans le cadre de ma soirée de fondue en tête à tête (bon ok, on mange en tête à tête presque tous les soirs). J'ai fait ma merveilleuse sauce diable et cette[...]

Dans le cadre de ma soirée fondue chinoise, j'ai préparé deux sauces une aux arachides et la merveilleuse et délicieuse sauce diable. C'est plus fort que moi,[...]

Pour rester dans le thème des salades, voici une autre recette délicieuse pour les salades. Dans cette version j'ai mis des graines de pavot, mais c'est[...]

Après une visite au marché je me suis trouvée en possession d'un bon 5 lb de piments soldés. J'en ai donc profité pour improviser une sauce au piments qui se[...]

Après une visite au marché je me suis trouvée en possession d'un bon 5 lb de piments soldés. J'en ai donc profité pour improviser une sauce au piments qui se[...]

Comme vous le savez, ici on fait la pizza maison ( 1 ), ( 2 ). Je fais normalement ma sauce maison, mais mon copain n'a pas exactement cette patience. En[...]

Recette tirée du dernier numéro de Food & Wine,à peine changée Sauce tomate style Batali ½ tasse d'huile 1 oignons, finement haché 5 gousses d'ail, émincées ¼[...]

Pourquoi seulement deux agrumes? parce que je n'en avais que deux sortes ;) j'ai utilisé des agrumes fraîches, mais au besoin utilisez les jus du commerce,[...]

Soirée Fajitas ce vendredi!! (i.e. mon copain avait ordre de préparer le souper - bon oublions le fait qu'il a acheté un rôti de palette pour le BBQ et que[...]

C'est le temps des salades donc j'en profite pour partager cette recette de vinaigrette crémeuse au fromage bleu (inspiré de celle-ci ). La vinaigrette peut se[...]

Voici une de mes recettes de sauce tomate préférée, elle provient de Josée Di Stasio et je la prépare à chaque année (plusieurs fois à la fin de l'été pour en[...]

Pourquoi seulement deux agrumes? parce que je n'en avais que deux sortes ;) j'ai utilisé des agrumes fraîches, mais au besoin utilisez les jus du commerce,[...]