Pains sans cassis sésame herbes

Le premier livre d’ici sur la cuisine vietnamienne xin mời (bon appétit) Montréal, le lundi 9 mars 2009. – Depuis plus de 30 ans, les Vietnamiens s’intègrent[...]

Comme je le disais dans mon billet sur l'Hoummos aux poivrons confits , on peut utiliser cette tartinade de pois chiches pour faire une pizza bien spéciale que[...]

Déjà trois mois jour pour jour que j'ai accueilli notre bien-aimé Germain, notre levain qui fait notre bonheur au quotidien en nous régalant de pains[...]

Cette salade a été une belle découverte pour Chéri et moi, qui nous l'étions offerte à la suite de la salade de betteraves aux noix caramélisées que j'ai[...]

 Comme je le fais de temps à autres, le naan en question a cuit à la poêle (chaude, avec un couvert), avec des graines de pavot, de l'oignon séché, du sumac[...]

J’avais déjà réalisé les biscuits mais pas encore la glace, voilà c’est chose faite. Voici ma recette pour 1 l de glace . Il vous faudra : 4 jaunes d’œuf 4 c[...]

Ce pain indien au fromage, c'est nickel avec un plat épicé indien genre curry ou massala J'ai trouvé plusieurs recettes sur le web mais j'ai un peu modidié[...]

Un peu d'exotisme ce soir ! Plus de pain pour dîner ?  Pourquoi ne pas tenter de changer de l'habituelle baguette blanche ?  Et préparer un pain exotique ! [...]

Si vous avez déjà fait des pains naan maison, la première chose qui vous est sûrement venue à l'esprit, c'est qu'ils ne goûtent définitivement pas comme au[...]

La fan de pizzas que je suis avait été séduite par la recette aux allures moyennes-orientales de Ricardo . Je m'étais empressée de noter. Au moment où j'ai[...]

Un pain dont la préparation est rapide. Par contre, il faut laisser lever de 3 à 4 heures, mais ça en vaut la peine... A vous les belles tartines ! Et voilà,[...]

Le levain et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis plus de deux ans, je ne t'en ai pas parlé car il me parait difficile de partager ce que je fais[...]

Quand j'ai vu Ricardo cuisiner ce plat, je me suis mise à baver devant l'écran! Ce que ça avait l'air bon! Puis, j'ai oublié la recette... Quand j'y ai repensé[...]

Eh oui je ne m'en cache pas j'aime le baloney rôti dans la poêle....je l'ai donc utilisé dans ma garniture de petites pizzas de 4 po. j'ai tellement aimé que[...]