Poissons & Fruits de Mer sans langoustines calamars

Nombre de personnes - + 1 pavé de saumon épais, passé au congélateur 1/2 h (pour découpage plus facile) 15 cl de crème semi-épaisse 1 citron 1 orange 2[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: crevettes mayonnaise ketchup poivre chicorée persil Temps de préparation: 10 min Préparation: Rapide préparation pour[...]

Polpettone de thon et sa purée de chicorée sauvage. Une autre version du polpettone Italien, mais cette fois avec du thon à la place de la viande. C'est une[...]

Bien que l'été soit passé, on peut encore avoir de beaux jours pour faire des ballades en foret ou en bord de mer et s'amener le pique nique, dans ce cas, ces[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

J'avais comme une envie d'associer fèves et truite fumée ... Prête en deux temps trois mouvements cette salade est idéale pour amener au boulot ou pour un[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Une soupe encore de saison..... endives, carottes et pommes de terre sont accompagnée des filets de hareng fumé. L’endive est née en 1850, fruit du[...]

Polpettone de thon et sa purée de chicorée sauvage. Une autre version du polpettone Italien, mais cette fois avec du thon à la place de la viande. C'est une[...]

- 4 petites endives - 2 pavés de saumon sans la peau - 60 ml de chicorée liquide - 3 càs d'huile d'olive - 1 càs de cassonade - ½ biscuit Spéculoos réduit en[...]

8 tranches de saumon fumé (env. 320 g) 200 g de haricots verts extra-fins surgelés 25 g d'olives noires dénoyautées 1 cuil. à s. de ciboulette ciselée fin 2[...]

400 g de thon rouge frais en filet 160 g de riz rond spécial sushis 100 ml d'huile de sésame grillé (ou torréfié) 50 ml de vinaigre de vin 20 g de sucre 20 g[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Une salade d’une grande simplicité que j’ai trouvée chez Plaisirs laitiers . Tout pour me plaire finalement! Un bon fromage, du saumon fumé, de la verdure et[...]

On a déjà beaucoup parlé d’eux. Alexandre Bourdas , Alexandre Gauthier , deux de ces chefs qui mettent de l’électricité dans l’air de la province ([...]

Quand on voit apparaître les fleurs de chicorée dans les fossés, on sait à coup sûr que c'est la saison du maïs qui commence. When cornflowers start blooming[...]