Poissons & Fruits de Mer sans paprika

Je vous présente ma salade de macaroni préférée, et de loin! L'ajout du sirop d'érable lui donne une complexité vraiment intéressante. C'est une recette de[...]

Pour que mon mari prenne 2 assiettes il faut vraiment qu'il aime ça! Ce n'est pas un grand mangeur, alors quand je l'ai vu se relever et se refaire une[...]

Le Nouvel An chinois approche (le 10 février pour cette année).  Un plat de poisson est indispensable pour cette fête traditionnelle importante. J'ai[...]

C'est le temps du homard du Québec. Comme bien des chaumières, ma petite famille en a dégusté pour la fête des mères. Nous nous sommes régalés, et il m'en est[...]

Voici une petite recette toute simple pour le lunch.  J'aime beaucoup les salades de pâtes parce qu'elles ne demandent pas à être réchauffées donc ça prend[...]

Eh mozuss... j'avais planifié des messages pour vendredi et aujourd'hui mais ils se sont "transformés" en brouillon au lieu d'être publiés! Je ne suis pas une[...]

Une salade repas.... fraiche... fraiche.... fraiche ..! Quelques feuilles de salade ciselée finement 2 tomates moyennes, parées, épépinées et coupées en[...]

Dans la série "Trop pressée pour se faire à manger...", voici les faux sushis! Après les sushis crus de Mylène, je vous propose moi aussi une imitation du[...]

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 poivron rouge une boite de fonds d'artichauts Olives noires 4 œufs durs 1 boite de thon en miettes Filets de sardines en[...]

12 filets de rougets sans arête 1 poivron orange 2 concombre 2 citrons verts 2 branches de thym citron 1 c. à soupe de poivres mélangés Huile d’olive Fleur de[...]

Je me suis inspirée d'une recette d' Armand Forcherio pour préparer ce ceviche que j'ai servi pour notre dernier party d'été avec nos amis Denis et Annie.[...]

Pavés de saumon grillés, salade de lentilles aux parfums de la Méditerrannée *Jean-François Plante 4 personnes 6 tasses d'eau froide 2 tasses de lentilles du[...]

200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend de la[...]

J'ai préparé ces crevettes afin de les servir en apéritif. A la fois simple et raide, c'est un vrai régal, on peut également les servir en entrées froides ou[...]