Divers avec pourpier

Salicorne (salicornia europaea), encore un peu petite pour la récolte... T   emps désespérément ensoleillé, semaine mouvementée, envie de se vider l’esprit[...]

D   ans l'art de la cueillette, seriez-vous plutôt du genre paresseux, partisan du moindre effort ou du genre bosseur, âpre à la tâche ? Que vous soyez l'un[...]

Ç a faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette à base d'ortie. Cette plante est un pourtant incontournable pour qui cuisine les plantes sauvages.[...]

J e suis vraiment heureux d'avoir dans mon arbre généalogique une branche d'origine armoricaine et encore plus heureux lorsque ce cousinage breton (merci[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Une seconde intervention de Mamapasta pour le pique-nique du 3 août, avec une Salade au pourpier , cette délicieuse[...]

Parfois mon primeur me fait des surprises. Dès qu'il m'a vue avec mon panier encore vide, il m'a emmenée dans le rayon des légumes où il avait déjà aménagé un[...]

Parce que d’autres en parlent mieux que je ne pourrais le faire : « Pour bien apprécier l’essence sauvage et âcre de ces fruits d’octobre, il est nécessaire[...]

"We do not live an equal life, but one of contrasts and patchworks; now a little joy, then a sorrow, now a sin, then a generous or brave action". - Ralph[...]

Avec sa polyvalence, la pomme de terre à tout pour plaire!! Quand on l'associe à la patate douce, le mariage des deux textures font un duo du tonnerre!! Même[...]

Ingrédients: - 1 grande laitue - 1concombre - 2 tomates assez mûres et ferme - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil plat frais haché -[...]

Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 morceau de mouton Fleur de sel Poivre Huile d’olive 1 gousse d’ail ½ oignon Epices pour volaille ¼ verre de whisky Pour la[...]

Nous aimons beaucoup les crostinis ici, il m’arrive même d’en faire un repas léger avec une salade et des fromages. Toutefois, je n’avais[...]

350 g de foie gras de canard cru (ou du foie gras d'oie) 250 g de pourpier ou de mâche 4 tranches fines de pain d'épices 1 branche de cerfeuil 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 4 carrés frais 2 feuilles de pâte à filo cuillère à soupe de miel (de lavande, de préférenc cuillère à soupe de sésame torréfiées 1[...]

E   t cette fois-ci, bien qu'on reste sur le thème des sautés, on change complètement de plantes pour se concentrer sur une unique famille : celle qu'on[...]