Divers sans mache crème

2 personnes, 9 pp, 6 flexip. 1 gousse d'ail émincée 1 échalote émincée 1 fenouil coupé en dés 300 g de patates douces pelées et coupées en rondelles 2 cc[...]

J'ai de nouveau pris du retard dans la publication des recettes que je note avec des velléités de les essayer un jour. Cela dit, même si je ne les essaie pas[...]

Kokotxas ou cocochas de bacalao ou de merluza, des termes un peu barbares derrière lesquels se cachent une saveur et une consistance exceptionnelles. C'est[...]

Pour une vingtaine de galettes : 250 g de farine de sarrasin bio 1 bonne pincée de sel 1 oeuf 1/2 l d'eau Mélanger la farine de sarrasin et le sel dans un[...]

Saviez-vous que la Soupe de Poisson fait partie des soupes préférées des français? Un sondage effectué  sur "Vive la Soupe" en 2011 la plaçait en 3ème[...]

En travaillant sur mon deuxième livre de la collection Cooking Attitude chez les Éditions Pyramyd, qui s'intitule "Je cuisine marin", j'ai été amenée à[...]

Waouh! La destination de février de mon colis Kitchen Trotter est waouh! Pour ne pas spoiler le contenu de ceux qui attendent encore leur colis, j’annonce la[...]

Apple And Cheddar Quiche (USA) Arroz Brasileiro I (Brazil) Arroz Brasileiro II (Brazil) Asparagus With Parmesan And Fried Onions (Home Recipe) Assamese Sour[...]

On a toujours peur de manquer alors on achète souvent trop de fromage et trop de charcuterie. Le lendemain, à moins de ressortir l'appareil pour une nouvelle[...]

Ajvar Dip (Home Recipe) Baingan bharta - Smoky Mashed Eggplants (India) Beet Salad With Cottage Cheese & A Runny Egg (Home Recipe) Brazilian Toasts (Brazil)[...]

Un quotidien comme anesthésié; le froid, la fatigue, la monotonie des jours. Des trains gelés, supprimés, vidés par les vacances. Etrange impression de vivre[...]

Nombre de personnes - + 4 noix de saint-jacques 2 filets de maquereau provençal ou au poivre 300 g de haddock 100 g de saumon rose mariné aux épices 1 pot de[...]

La tartiflette est le plat de saison que je fais le plus en hiver. C'est simple et rapide à préparer, et surtout très réconfortant après une grosse journée de[...]

1 pomme verte Granny Smith 2 pamplemousses roses de Floride 300 g de haddock fumé 1 grenade 1 poignée de roquette 300 ml de lait écrémé 125 ml d’eau 1 c. à[...]

De loin, un de mes gratins préférés!...Je varie les légumes en fonction des saisons ou de ce que j'ai au réfrigérateur. C'est toujours un véritable délice! 2[...]

600 g de haddock 75 g de parmesan 20 cl de lait 8 pommes de terre 100 g de beurre 75 g de farine 1/2 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Papillote de volaille: *fromage blanc + moutarde en grains *sauge + miel *pommes de terre + safran *sauce *soja + gingembre + graines de sésame *tomates +[...]