Poulet & Volailles sans cerise miel marjolaine

Il y a des invitations qui ne se refusent pas : passer la journée avec Alain chez lui, dans son potager. Alain , c'est mon dieu culinaire, celui chez qui j'ai[...]

Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients 4 Magrets de canard d'environ 350 gr, 500 gr de pommes grenaille, 3 échalottes ciselée, 2[...]

Je dois vous confesser que jusqu'au mois de Juin dernier je ne connaissais pas du tout " Thiriet " mais je suis certaine que je ne suis pas la seule d'entre[...]

Après la Crème Dubarry et l' Oeuf poché à la bourguignonne voici la recette de la troisième semaine de cours MOOC cuisine de l'Afpa - Fricassée de volaille à[...]

Pour la terrine: 2 magrets de canard 250 g de noix de veau 250 g d'épaule de porc 150 g de poitrine de porc 3 foies de volaille 25 griottes à l'eau de vie[...]

8 cailles 1 boîte de griottes 2 c. à soupe d'huile 1 dl de Noilly-Prat 2 sachets de gelée sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Allumez le four th.7(210 C°). ÉTAPE[...]

Connaissez-vous l’ Iran ? Moi non, mais j’aimerais beaucoup y aller. J’ai failli m’y rendre au pied levé pour remplacer une personne sur un salon[...]

Voilà, le sapin est installé et décoré, et malgré la rapidité avec laquelle le temps passe (quoi, on est déjà le 14??), quoi de mieux par ce temps glacial[...]

Voilà, le sapin est installé et décoré, et malgré la rapidité avec laquelle le temps passe (quoi, on est déjà le 14??), quoi de mieux par ce temps glacial[...]

Nombre de personnes - + 1 magret de canard 1 pot de griotte (250 g) 1 cuillère à soupe de vinaigre de xeres 1 cuillère à café de sucre en poudre J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 2 magrets de canard (ou 4 pour les bons mangeurs) 600 g de griotte (surgelées) 6 cl de guignolet 40 cl de vin rouge corsé 2 pincées de[...]