Madeleines chocolat avec cacao

Qui n'aime pas les madeleines? Ce sont de petits gâteaux tout tendres et croustillants à l'extérieur qu'on peut aromatiser à l'infini. Voilà pourquoi j'étais[...]

Ce sont encore les vacances pour certains mais aussi pour encourager les petits Toulousains qui ont repris le chemin de l'école.... C'est une recette inspirée[...]

Il s'agit de petits biscuits très légers et moelleux comme du gâteau avec la forme caractéristique de coquillage. Cette version est agréablement sucrée avec[...]

En cuisine comme dans la vie, j'ai tendance à cultiver des passions intenses mais anodines pour certaines choses. Les madeleines en sont un bon exemple. Elles[...]

Ingrédients 6 œufs. 1/3 t. (60 ml) sirop de maïs. 2 1/4 t (260 g) de farine. 1 c. à soupe de levure. Pincé de sel . 1 1/4 t. (260 g) de beurre. Préparations[...]

Décidément, les week-end de juillet ont un air un peu tristounet... Vent, pluie, températures qui dégringolent, il fait bon se réchauffer dans la cuisine !!![...]

Une nouvelle variation sur le thème des madeleines . Cette fois j'ai ajouté du cacao brut et de la poudre de noisette à la recette de base pour obtenir ces[...]

Toujours dans la série "madeleines": première recette (presque) entièrement réalisée par un chef en herbe avec un gros potentiel:-) Bon, le cassage des oeufs[...]

Ce sont encore les vacances pour certains mais aussi pour encourager les petits Toulousains qui ont repris le chemin de l'école.... C'est une recette inspirée[...]

Les madeleines : les reines du goûter d’autrefois avant que ne les remplacent les muffins, cookies, macarons à la parisienne et autres sablés. Je vous avoue[...]

Bon petit dessert léger pour la St-Valentin!! Madeleines au chocolat et aux pistaches 4 c. à table de poudre de cacao 3 c. à table d’eau chaude 3 œufs 1 tasse[...]

Il fallait bien que je remette mon dossier de madeleines à jour puisque les dernières réalisées dans ma cuisine remontent en 2008 , c'était bien le temps[...]

Laissez-moi vous raconter...Il y a environ plus ou moins un an,j'ai fait l'achat de ce très beau livre ,que j'ai feuilleté longuement alors et rangé(pour[...]

Ingrédients : 150 g de farine 30 g de maïzena 2 cc de levure chimique 180 g de beurre 120 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 2 cs de cacao en poudre vanille[...]

Au boulot les pauses goûter c'est sacré! Chacun son tour de s'y coller, pour moi ce n'est pas vraiment une corvée mais plutôt le moment de tester des recettes![...]