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MOUSSE AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME avec chantilly

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Mousse chocolat en sabayon sur meringue Pierre[...]

Voici un mix de deux gâteaux de Pierre Hermé que j'ai adapté. Il s'agit de la meringue du Meringue d'Automne et d'une partie du Flocon d’Étoile. Tous les deux[...]

Source: lechaudronmagique.blogspot.com

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