Tartare de Bar et Mangue sans boeuf

Ingrédients: - 1 filet de saumon - 150g de crevettes - 2 petits avocats - 1/2 mangue - le jus d'un citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à[...]

Pour varier les plaisir lors d'un apéro dînatoire , je vous propose cette fois-ci des verrines .  Elles sont garnies d'un tartare de noix de Saint Jacques à[...]

Pour 4 à 6 petites verrines : 200 g de saumon cru 1 mangue 1 citron 2 Cs d'oignons émincés 1 cc de coriandre 2 Cs d'huile d'olive sel, poivre Hacher[...]

Pour dîner léger lorsqu'il fait chaud ... très rafraîchissant, le tartare de poisson est également un bon moyen de bénéficier de toutes ses qualités[...]

C'est que je commence à en avoir plusieurs des recettes de tartares et de ceviche sur mon blog ! Bon, disons que c'est pas mal toujours la même base, mais je[...]

Pour la fête des mères, j'ai reçu chez moi ma maman, mon frère et sa copine. Au menu : tartare de saumon, cari de poulet et mousse au chocolat . Tout simple,[...]

Ca c'est une entrée très fraiche et très bonne!!! Pour 4 personnes: 1 grosse mangue bien mure (ou 2 si vous aimez la manque) 250gr de crevettes décortiquées[...]

Vais-je arrêter de vous assommer avec mes recettes sucrées-salées? Rien n'est moins sûr. Il se trouve qu'en ce moment, je n'ai envie que de ça. Allez savoir[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 4: 1 lime 1 citron 1 mangue 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotte 500 gr. thon 2 cuillères à thé grains[...]

Une entrée toute fraîche, entre terre et mer, vraiment riche en saveurs et très originale! Prête en quelques minutes ce tartare ravira tous vos convives à[...]

Hummmm, aujourd'hui, c'est fête ! On se fait un joli petit plaisir...juste comme ça...sans forcément avoir quelque chose de particulier à fêter...le plaisir[...]

Lors de la sélection pour le dîner de la Cuisine des Etoiles auquel j'ai participé au mois d'avril dernier, le chef Patrick Bertron nous avait proposer de[...]

Cette année pour la Saint Valentin, j'ai choisi de mettre à l'honneur un de mes chefs favoris ... Cyril Lignac :) En entrée, j'ai voulu un peu de douceur,[...]

Une préparation à base de poisson cru fraîche à servir en entrée ou pour un repas léger pour 4 tartares (en entrée) 250 g de filet de julienne 1 petite mangue[...]

...... Un petit tartare bien frais et délicat, doux, acidulé et légèrement anisé. Avec cette recette je participe au jeu “Quand le sucré s’invite chez le[...]