Tarte chocolat - framboises sans orange

Le mariage de chocolat blanc, de framboises et d’orange est tout à fait sublime. La garniture de chocolat blanc se tient comme un flan mais est fondante comme[...]

Et voici mon 1er essai du livre sur les tartes d'Eric Kayser. J'ai eu un petit soucis lors de la cuisson à blanc de la pâte elle s'est un peu rétractée à la[...]

Versione italiana più giù Encore du chocolat et oui ! Mais sous une robe fruitée et raffinée, signée Pierre Hermé . Un peu de haute (on va dire comme ça)[...]