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Shuǐ Jiān Bāo (aussi connu sous le nom de " shēng jiān bāo ") est une variété de Baozi (petit pain fourré)(pour la recette cliquez ici ), grillé dans une poêle, c'est une spécialité de la région de Suzhou et de Shanghai . La farce classique est du porc haché avec les pe [...]
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