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English version below Cela devait faire 20 ans que je n'avais pas mangé de Choucroute. J'avais de si mauvais souvenirs de ce plat bon mais... Si lourd et indigeste que je n'avais jamais osé en cuisiner. Je préférais consommer le chou fermenté bio cru, en salade. Et puis, je me suis laissé [...]
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