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La semaine dernière, je présentais une recette d' Eric Fréchon (chef du Bristol, 3étoiles) avec des gnocchis à la châtaigne ... Sur cet entre-fait, Nath' de Saveur Passion me propose de "réfléchir" sur des gnocchis "tout châtaigne", pour aboutir aujourd'hui à ces Gnocchis à la Châtaigne [...]
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- beurre
- échalote
- farine
- thym
- laurier
- bouillon
- huile
- poulet
- volaille
- châtaignes
- olive
- gnocchis
- boudins
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- Avec les vertsOui
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- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- beurre
- échalote
- farine
- thym
- laurier
- bouillon
- huile
- poulet
- volaille
- châtaignes
- olive
- gnocchis
- boudins
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