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Soupe à l’oignon et toast à la moelle. Une recette inspirée de Fergus Henderson. Ingrédients pour 8 personnes 2 k d’oignons émincés 1 bouteille de cidre 8 tranches de pain blanc 8 morceaux d’os à moelle  du gros sel et poivre 750 ml de bouillon de volaille un [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- oignon
- pain
- bouillon
- huile
- cidre
- volaille
- canard
- cassis
- olive
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Ingrédients
- persil
- poivre
- oignon
- pain
- bouillon
- huile
- cidre
- volaille
- canard
- cassis
- olive
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