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Ingrédients: * 400 g de farine * 200 g de beurre ou de margarine * 80 g de crème sure * 1 jeune + 1 œuf * 2 cuillères à soupe de sucre * 2 pincées de sel * 1 c. à café de levure chimique * sucre glace * 1 kg de pommes * 1 tasse de sucre * 1 cuillère à café de cannelle moulue [...]
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