Viandes

Le défi des Daring Cooks du mois de mars est loin d'être un défi pour moi!  On devait faire un braisé... ce que je fais tout le temps.  J'ai donc simplement[...]

J'avais déjà essayé du osso bucco à base de tomates mais celui-ci fait avec du vin blanc est tout aussi bon, ça fait différent. La sauce est onctueuse et[...]

30 portions 1.5 kg céleri-rave 1 kg pommes de terre 2 kg petits pois surgelés 2 gousses d’ail hachées 3 cas feuille de basilic ciselé 2 cas feuille de[...]

Osso Bucco... osso bucco simplicimo! Oui oui! Ah comme j'aime ce plat l'hiver! Voici une façon simple inspiré de Giada De Laurentiis. Comme je vous ai déjà[...]

Langues d'oiseau et la rouelle de porc façon Osso Bucco. Etant donné, qu'il me restait le plat d'hier. J'ai juste ajouté les langues d'oiseau. Histoire de[...]

Quand Kim du blog Les aventures culinaires de Kiki nous a proposé son défi de créer une recette de cannage, c'était bien clair que j'allais le relever. Je me[...]

Rouelle de porc façon Osso Bucco Une recette trouvée sur le site Ptitchef http://www.ptitchef.com/recettes/plat/rouelle-de-porc-facon-osso-bucco-fid-1313107[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Boeuf bourguignon Bourguignon mariné Boulettes de boeuf aux épices Boulettes de[...]

Agneau Gigot de 7h Souris d'agneau confite, carottes & pommes de terre Boeuf Aumonière de choux farcis Boeuf bourguignon Boeuf strogonoff Bourguignon[...]