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Photo Gato Azul Pour ceux qui aiment les abats, les rognons sont un délice. C'est mon cas et, lorsque j'ai aperçu des rognons de veau de Charlevoix (une région magnifique du Québec), j'ai saisi l'occasion. For those who love offals, kidneys are a treat. You can count me in and when I [...]
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