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J'avais un beau gros reste de truite à passer, ainsi qu'un reste de fromage à la crème et je voulais utiliser ma fumée liquide. Hop, une mousse à la truite fumée ! Je me suis inspirée de cette recette de chez Service Vie , que j'ai légèrement modifiée. Bien sûr, j'ai triché et j'ai utilisé de [...]
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