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Saumon grillé à la coriandre et réduction de lait de coco au chocolat blanc

Source: http://exila.blogspot.com

Directives

Inspirée librement des caris indiens et de la cuisine thaï. cette recette de saumon est raffinée et goûteuse, sans être trop sucrée. La qualité première de lait du coco, c'est de réduire admirablement bien et rapidement, ce qui donne une sauce crémeuse à souhait, sans l'apport calorique ha [...]

Lire la recette au temps de exila.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • gingembre
  • oignon
  • coriandre
  • poisson
  • lait
  • saumon
  • chocolat
  • orange
  • zeste
  • bouillon
  • huile
  • cumin
  • maïs
  • épices
  • cassis
  • olive
  • epices
  • creme
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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